Δημητριακά

image description
image description
image description

Ποια τρόφιμα ανήκουν στην ομάδα των δημητριακών;

  • Τα ίδια τα δημητριακά:
    • Σιτάρι, βρώμη, κριθάρι, σίκαλη κ.ά.
    • Ρύζι
  • Τα προϊόντα των δημητριακών:
    • Αλεύρι
    • Ψωμί
    • Απλά αρτοσκευάσματα, όπως φρυγανιές, παξιμάδια, κριτσίνια, κ.ά
    • Σύνθετα αρτοσκευάσματα, όπως ζύμες, πίτες
    • Ζυμαρικά, όπως μακαρόνια, κριθαράκι, χυλοπίτες
    • Διάφορα προϊόντα δημητριακών, όπως πλιγούρι,τραχανάς
    • Δημητριακά πρωινού
  • Η πατάτα και οι ποικιλίες της.

Πόσες μερίδες δημητριακών συστήνεται να τρώνε τα παιδιά και οι έφηβοι;

Ενδεικτικά, ανάλογα με την ηλικία, η κατανάλωση δημητριακών και πατάτας μπορεί να είναι:

Ηλικία παιδιού
1 έως 2 ετών 2 έως 3 ετών 4 έως 8 ετών 9 έως 13 ετών 14 έως 18 ετών
2 μερίδες την ημέρα 3 μερίδες την ημέρα 4 – 5 μερίδες την ημέρα 5 – 6 μερίδες την ημέρα 6 – 8 μερίδες την ημέρα

Πόσο είναι 1 μερίδα δημητριακών ;

1 μερίδα ισοδυναμεί με:

    • 1 φέτα ψωμί (30 γραμμάρια)
    • 2 φρυγανιές ή 1 παξιμάδι (μεσαίου μεγέθους)
    • ½ φλιτζάνι των 240 ml μαγειρεμένα ζυμαρικά ή ρύζι ή πλιγούρι (70-90 γραμμάρια)
    • ½ φλιτζάνι των 240 ml δημητριακά πρωινού (30 γραμμάρια)
    • ½ κουλούρι Θεσσαλονίκης
    • 1 πατάτα μέτριου μεγέθους (120-150 γραμμάρια μαγειρεμένη)

Πρακτικές συμβουλές

    • Προσπαθούμε να καταναλώνουν τα παιδιά ποικιλία δημητριακών καθημερινά, κατά προτίμηση ολικής αλέσεως.