Ποια τρόφιμα ανήκουν στην ομάδα των δημητριακών;
- Τα ίδια τα δημητριακά:
- Σιτάρι, βρώμη, κριθάρι, σίκαλη κ.ά.
- Ρύζι
- Τα προϊόντα των δημητριακών:
- Αλεύρι
- Ψωμί
- Απλά αρτοσκευάσματα, όπως φρυγανιές, παξιμάδια, κριτσίνια, κ.ά
- Σύνθετα αρτοσκευάσματα, όπως ζύμες, πίτες
- Ζυμαρικά, όπως μακαρόνια, κριθαράκι, χυλοπίτες
- Διάφορα προϊόντα δημητριακών, όπως πλιγούρι,τραχανάς
- Δημητριακά πρωινού
- Η πατάτα και οι ποικιλίες της.
Πόσες μερίδες δημητριακών συστήνεται να τρώνε τα παιδιά και οι έφηβοι;
Ενδεικτικά, ανάλογα με την ηλικία, η κατανάλωση δημητριακών και πατάτας μπορεί να είναι:
| Ηλικία παιδιού | ||||
| 1 έως 2 ετών | 2 έως 3 ετών | 4 έως 8 ετών | 9 έως 13 ετών | 14 έως 18 ετών |
| 2 μερίδες την ημέρα | 3 μερίδες την ημέρα | 4 – 5 μερίδες την ημέρα | 5 – 6 μερίδες την ημέρα | 6 – 8 μερίδες την ημέρα |
Πόσο είναι 1 μερίδα δημητριακών ;
1 μερίδα ισοδυναμεί με:
-
- 1 φέτα ψωμί (30 γραμμάρια)
- 2 φρυγανιές ή 1 παξιμάδι (μεσαίου μεγέθους)
- ½ φλιτζάνι των 240 ml μαγειρεμένα ζυμαρικά ή ρύζι ή πλιγούρι (70-90 γραμμάρια)
- ½ φλιτζάνι των 240 ml δημητριακά πρωινού (30 γραμμάρια)
- ½ κουλούρι Θεσσαλονίκης
- 1 πατάτα μέτριου μεγέθους (120-150 γραμμάρια μαγειρεμένη)
Πρακτικές συμβουλές
-
- Προσπαθούμε να καταναλώνουν τα παιδιά ποικιλία δημητριακών καθημερινά, κατά προτίμηση ολικής αλέσεως.
