Γάλα και Γαλακτοκομικά

image description
image description
image description

Ποια τρόφιμα ανήκουν στην ομάδα των γαλακτοκομικών; 

  • Το γάλα
  • Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, π.χ., γιαούρτι, τυρί κ.ά.
  • Το βούτυρο ΔΕΝ περιλαμβάνεται σε αυτή την κατηγορία (συγκαταλέγεται στα λίπη και έλαια)

Πόσες μερίδες γαλακτοκομικών συστήνεται να τρώνε τα παιδιά και οι έφηβοι;

Ενδεικτικά, ανάλογα με την ηλικία, η κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να είναι:

Ηλικία παιδιού
1 έως 2 ετών 2 έως 3 ετών 4 έως 8 ετών 9 έως 13 ετών 14 έως 18 ετών
2 μερίδες την ημέρα 2 μερίδες την ημέρα 2-3 μερίδες την ημέρα 3–4 μερίδες την ημέρα 3-4 μερίδες την ημέρα

Πόσο είναι 1 μερίδα γαλακτοκομικών;

1 μερίδα ισοδυναμεί με:

  • 1 ποτήρι γάλα (250 ml)
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι(200 γραμμάρια)
  • 1 κομμάτι σκληρό τυρί μεγέθους σπιρτόκουτου (30 γραμμάρια, π.χ., φέτα, γραβιέρα)
  • 2 κουταλιές της σούπας μαλακό τυρί (60 γραμμάρια, π.χ., ανθότυρο, κατίκι, μυζήθρα)
  • 1 φέτα τυρί για τοστ (30 γραμμάρια, π.χ., κασέρι)
  • ½ ποτήρι γάλα (125 ml) συμπυκνωμένο (εβαπορέ)

Πρακτικές συμβουλές

  • Προσπαθούμε να καταναλώνουν τα παιδιά γάλα ή/και γαλακτοκομικά προϊόντα καθημερινά.
  • Τα παιδιά άνω των 2 ετών μπορούν να καταναλώνουν πλήρες ή ημι-αποβουτυρωμένο γάλα και γιαούρτι (1,5-2% περιεκτικότητα σε λίπος).